L´académie internationale de Wing Tsun Kung Fu (AIWTKF) fut créée en automne 2002 par Sifu Klaus Flickinger et ses assistants. La décision de créer l´AIWTKF repose sur le souci de vouloir préserver cet art martial créé il y a environ 360 ans comme un système complet et uniforme et de le transmettre tel quel. Sifu Klaus Flickinger est particulièrement soucieux d´enseigner également les principes essentiels et les concepts de ce système, sans lesquels tout art martial se retrouve réduit à une simple succession de techniques isolées.
AIWTKF Sifu Klaus Flickinger
L´AIWTKF s´applique à enseigner le Wing Tsun Kung Fu comme il fut transmis par les anciens de façon traditionnelle et en conformité avec la philosophie chinoise et taoïste. Le TAO est le développement continu et incessant de soi et se trouve directement lié aux principes du Wing Tsun Kung Fu.
L'association Chi Sao est affiliée à l'académie. Cela signifie que les enseignants de l'association ont été formés par Sifu Klaus Flickinger. Les grades de Wing Tsun Kung Fu peuvent être passés par les élèves lors de stages organisés avec la présence de Sifu.
Chaque académie de Wing Tsun Kung Fu possède son propre système de degrés. L'association Chi Sao est affiliée à l'AIWTKF, et donc fonctionne avec le système de l'académie. Il se décompose de la façon suivante :
12 degrés d'élèves
4 degrés de techniciens
1 degré de maître
Les passages de degrés ont lieu en présence de Sifu Klaus Flickinger, lors de stages de l'AIWTKF se déroulant dans toute la France.